TV조선 CSI:소비자 탐사대에서 복면 요리사 등장 원래 짬뽕은 닭육수를 우려서 베이스로 써야 하지만 요즘은 그냥 다시다같은 양념으로 퉁친다고 함 업소용 짬뽕 만드는 재료 베이스 육수가 되는 짬뽕분말소스(1키로에 2만원 하나까 집에 사다놓고 써도 될듯?) 불맛 소스... 스모크향을 내는 합성착향료다. 짬뽕을 만들기 위해 물을 끓인다 짬뽕분말소스 투척 딱! 9초면 고기 육수가 완성 전문가도 추천? 육수는 따로 빼놓고 새로 달군 팬에 참기름과 고추기름을 넣고 다진 마늘을 넣고 야채도 넣어서 볶는다 고춧가루 넣고 여기에 아까 타 놓았던 분말육수를 붓고 스모크 소스도 살짝 넣는다 흔히 짬뽕 불맛이 기름에 볶아서 생긴 거라고 생각하지만합성착향료로 만들어낸 스모크향일 뿐이다. 덕분에 양산형 짬뽕집이 가능하다 후춧가..

한국형 한정 식령 떡볶이 유과 아메리카 부리토 아메리카 버섯크림스프 이탈리아 나폴리피자 프랑스 갈레트 데 루아 중국 동파육 영국 메이드타르트 중국 월병 일본 덴푸라 일본 다이긴죠 스웨덴 수르스트뢰밍 ................. 무엇??

CNN이 선정한 세계에서 가장 맛있는 음식 BEST 50입니다 한국인의 입맛이 아닌 세계인의 입맛에 따른 순위이니 고려하시고 보세요 여행가실 때 참고하셔도 좋을 듯 합니다 1위 ▶ 렌당 세계음식 순위 그 영광의 1위를 차지한 음식은 바로 인도네시아의 대표 음식 렌당입니다. 마치 한국의 갈비찜을 보는 듯한 비주얼이 아주 먹음직스러워 보이죠? 소고기를 코코넛밀크와 레몬그라스, 마늘, 고추 등의 양념을 하여 만든 스튜 형식의 고기찜입니다. CNN 표현에 의하면 "살이 찐 이유"가 바로 렌당이라고 할 정도로 최고의 맛을 자랑하는 음식이라고 하는데요. 부드러워서 남녀노소 즐기기 좋은 인도네시아 음식입니다. 2위 ▶ 나시고렝 이제 세계 대표 음식을 인도네시아 음식이라고 해도 될까나요? 상위권 모두 인도네시아 음식이..

중국 - 차오판 중앙아시아 -쁠롭 키리브군도 - 모로스 이 크리스티아누스 (호날두?) 태국 - 카오팟 터키 - 필라으 미국 - 잠발라야 베트남 - 꼼랑 이탈리아 - 리조또 인도 - 비르야니 인도네시아 - 나시고렝 일본 - 텟판메시 (철판볶음밥) 서아프리카 - 졸로스 라이스 스페인 - 파에야 이란 - 쉬린폴로 그렇다면 한국은?? 김치볶음밥

음식 만들때 쓰면 좋을 21가지 팁 설명은 영어지만 간단하기도 하고 그림만 봐도 충분히 이해가 가네요 맛있겠다....!