2018 남북정상회담 만찬 메뉴 공개
2018. 4. 25. 20:04ㆍ음식
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<남해 통영바다의 문어 냉채> 윤이상 작곡가의 고향 남해 통영바다의 문어로 만든 냉채
<스위스식 감자전> 김정은 위원장이 유학 갔었던 스위스식의 삭힌 감자가루로 만든 감자전
<신안 민어해삼편수> 김대중 대통령의 고향인 신안 가거도의 민어와 해삼초, 쇠고기, 숙주 등을 볶에 만두소에 넣어 쪄냄
<부산 달고기구이> 부산에서 유년시절을 보낸 문재인 대통령과 유럽에서 어린시절을 보낸 김정은 위원장이 공감할 수 있는 음식
<서산 목장의 한우부위별 구이> 정주영 회장이 소떼를 몰고 올라가 유명해진 충남 서산 목장의 한우 구이
<김해 봉하마을 쌀과 DMZ 산나물로 만든 비빔밥, 쑥국> 노무현 대통령의 고향 김해 봉하마을의 오리농법 쌀로 지은 밥과 쑥국
<도미찜과 메기찜> 대표적인 잔치 음식재료인 도미와 한반도 대표 민물어종 메기찜으로 우리민족을 상징
<디저트 망고무스(한반도의 봄)> 추운 겨울 동토를 뚫고 돋아나는 봄의 기운을 형상화한 디저트
<백두대간 송이꿀차와 제주 한라봉편> 백두대간의 송이버섯과 제주 한라봉 차는 백두산에서 내려온 평화의 기운이 제주 끝까지 전해지는 것을 기원
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